您当前的位置: 首页 > 综合 > 金堡娱乐场登陆地址·猪肉丸子加入这一味,味道可鲜美数倍,可是没几人知道
金堡娱乐场登陆地址·猪肉丸子加入这一味,味道可鲜美数倍,可是没几人知道
2020-01-11 14:31:33   访问次数:4933

金堡娱乐场登陆地址·猪肉丸子加入这一味,味道可鲜美数倍,可是没几人知道

金堡娱乐场登陆地址,以前,看到一些日式料理经常说昆布入汤,我疑惑着,昆布是啥菜。后来特地百度了一下,才知道,海带也叫做昆布,中国的海带最早是由日本北海道引进到大连,因此也就叫了昆布。但是其实海带有很多种,咱们吃的是laminaria japonicas(日本海带)。海带多是冷温种,中国海带大部分来自威海的养殖。昆布和海带在外形上也略有不同,昆布也叫鹅掌菜,黑菜,它的外形带片掌状分裂,而现代海带外形是比较直长形的,总之,无论昆布还是海带,他们的营养价值相仿,口味也都是很鲜美的。现代人对美食的要求越来越高,各种新奇的美食佐料都被以最简单实用的形式出现。我头一次看到了昆布粉,看起来像是盐的结晶,没想到做起菜来味道会这么鲜。

昆布具有一定的药用价值,它气腥,味咸。归肝、胃、肾经。有软坚散结,消痰,利水之功能。平时适量食用对身体有保健作用呢,今天我用昆布粉和猪肉糜简单做成昆布丸子,再调制酱汁稍稍熬制,这味道真是鲜美可口。方子也很简单,做起来是完全不费功夫的。

准备食材:

昆布粉2小勺 猪肉糜500克 蚝油5克 淀粉40克 盐2克 料酒10克 胡椒粉1克 姜末1克 酱油5克 豆瓣酱10克 清水适量 蒜末3克 蟹味菇适量

制作步骤:

1.猪肉去皮切片剁成肉泥

2,加入昆布粉,淀粉,盐,胡椒粉,姜末

3.拌匀后加入蚝油和料酒拌匀

4.煮沸一奶锅水

5.从虎口挤出一个肉团,放进奶锅内

6.煮至浮起即可捞出

7.热锅,锅内下油,放入蒜末爆香后,加入豆瓣酱和酱油炒出香气

8.加入一碗清水煮沸

9.放入蟹味菇

10.放入昆布丸子煮三分钟即可出锅

煮好的,味道很鲜美哦

姚家新闻网